| BOOOOOO | Дата: Понедельник, 27.10.2014, 20:43 | Сообщение # 1 |
 любитель природы
Группа: Администраторы
Сообщений: 278
Статус: Offline
| Квас хлебный — 1 л.,
+ говядина — 100 гр.,
+ окорок свиной — 100 гр.,
+ язык говяжий — 100 гр.,
+ огурцы свежие — 200 гр.,
+ лук зеленый — 10 шт.,
+ яйцо — 2 шт.,
+ сметана — 100 гр.,
+ сахар — по вкусу,
+ горчица — по вкусу,
+ укроп — по вкусу,
+ соль — по вкусу.
Приготовление мясной окрошки:
Яйца сварить вкрутую и охладить.
Желтки растереть с солью, сахаром, сметаной, горчицей и развести холодным хлебным квасом.
Отварную говядину, окорок, язык и свежие очищенные огурцы нарезать кубиками.
Зеленый лук мелко нарезать и растереть с добавлением соли.
Белки порубить.
В кастрюлю с квасом положить подготовленные продукты. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
|
| |
| |
