Гриб-зонтик девичий
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Гриб-зонтик девичий |
|
|
| Научная классификация |
| Царство: |
Грибы |
| Отдел: |
Базидиомицеты |
| Класс: |
Agaricomycetes |
| Порядок: |
Агариковые |
| Семейство: |
Шампиньоновые |
| Род: |
Белошампиньон |
| Вид: |
Гриб-зонтик девичий | |
| Латинское название |
| Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977 |
| Синонимы: |
- Agaricus nympharum Kalchbr. 1873 basionym
- Agaricus rhacodes var. puellaris Fr., 1863
- Lepiota nympharum (Kalchbr.) Kalchbr., 1878
- Lepiota densesquamosa Velen., 1920
- Leucocoprinus puellaris (Fr.) Locq., 1945
- Macrolepiota puellaris (Fr.) Mos., 1967
- Macrolepiota nympharum (Kalchbr.) Wasser, 1985
|
|
Систематика
на Викивидах
|
Поиск изображений
на Викискладе
|
| |
Гриб-зо́нтик де́вичий (лат. Leucoagaricus puellaris) — съедобный гриб семейства шампиньоновых. В старых системах таксономии относился к роду Макролепиота (Macrolepiota) и считался разновидностью гриба-зонтика краснеющего.
Описание
Шляпка диаметром 4—7 (10) см, тонкомясистая, вначале яйцевидная, затем выпуклая, колокольчатая или зонтиковидная, с низким бугорком, край тонкий, бахромчатый. Поверхность очень светлая, иногда почти белая, бугорок буроватый, голый, остальная поверхность густо покрыта крупными волокнистыми чешуйками, вначале они белые или светло-орехового цвета, затем темнеют, особенно в центре шляпки.
Мякоть шляпки белая, в основании ножки на срезе слегка краснеет, с запахом редьки и без выраженного вкуса.
Ножка высотой 7—12 (16) см, толщиной 0,6—1 см, цилиндрическая, кверху сужается, с клубневидным утолщением в основании, бывает изогнутая, полая, волокнистая. Поверхность ножки гладкая, беловатая, со временем становится грязно-коричневатой.
Пластинки частые, свободные, с тонким хрящевидным коллариумом, с ровным краем, легко отделяются от шляпки. Цвет их вначале белый с розоватым оттенком, с возрастом становится темнее, от прикосновения пластинки коричневеют.
Остатки покрывала: кольцо в верху ножки беловатое, широкое, подвижное, с волнистым краем, покрыто хлопьевидным налётом; вольва отсутствует.
Споровый порошок белый или слегка кремовый.
Микроскопические признаки
Споры бесцветные, гладкие, эллипсоидные, 8—9×5—5,5 мкм, псевдоамилоидные, метахроматичные, с порой прорастания, содержат флуоресцирующую каплю.
Трама гименофора правильная.
Базидии булавовидные, четырёхспоровые, 32—38×11—13 мкм, со стеригмами длиной 3—4 мкм.
Хейлоцистиды различной формы, бесцветные, тонкостенные, 27—35×10—12 мкм.
Цветовые химические реакции:
реакции пластинок с α-нафтолом и мякоти с анилином — отрицательные; шляпки, ножки и мякоти с сульфованилином — отрицательная, мякоть с фенолом коричневеет, с лактофенолом слабо коричневеет, с гваяколом даёт оливковую окраску.
Экология и распространение
-
Основная статья: Экологические группы грибов
Растёт на почве в сосновых и смешанных лесах, на лугах, появляется одиночно или группами, встречается редко. Распространён в Евразии, известен на Британских островах, во Франции, Германии, Финляндии, Польше, Чехии, Словакии, Эстонии, на Украине, на севере Балканского плоуострова. В России встречается в Приморском крае, на Сахалине, очень редко в европейской части.
Сезон: август — октябрь.
Сходные виды
Съедобные:
- Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes) с более темноокрашенной шляпкой и интенсивно окрашивающейся на срезе мякотью, больше размерами.
Вид в Красной книге
Во многих регионах распространения гриб-зонтик девичий редок, требует охраны. Был занесен в Красную книгу СССР, теперь — в Красной книге России, Белоруссии, во многих региональных Красных книгах.
Численность: во всех регионах численность невелика и подвержена значительным колебаниям.
Факторы угрозы: чрезмерная вырубка лесов, пожары, уплотнение и загрязнение почвы в результате рекреационных нагрузок.
Меры охраны: контроль за состоянием популяций, сохранение лесных ценозов, организация заказников с запретом всех видов рубок леса и хозяйственной трансформации земель, ограничение рекреационных нагрузок. Гриб хорошо культивируется, возможно сохранение его в виде чистой культуры и разведение в естественных условиях.
Литература
Фото:
| 
