Берегите природу - мать вашу!

Грибы в лесу: http://www.boooooo.org/photo/fotografii_gribov/1

Рибники =): http://www.boooooo.org/photo/fotorgafii_gribnikov/2

Обработка грибов: http://www.boooooo.org/forum/2

Справочник грибника: http://www.boooooo.org/publ/gribnoj_spravochnik/1

... Читать дальше »

фото: http://www.boooooo.org/photo/fotografii_gribov/1

Загадочное создание – гриб. Самыми опасными считаются: бледная поганка, пантерный, вонючий и красный мухоморы.
Как всякое живое существо, борющееся за выживание, грибы научились умело маскироваться, мимикрировать. Суметь разглядеть за безобидной внешностью коварного обманщика должен уметь каждый! ЗНАЙТЕ: самый умелый мастер маскировки – бледная поганка. Она похожа на шампиньоны и сыроежки. Шляпка поганки – округло-колокольчатая, позднее становится плоско-выпуклой, распростертой. Она бывает белого, светло-зеленого или желтовато-буро-оливкового цвета, в середине обычно темнее, а по краю со слабыми рубцами. От сыроежки поганка отличается кольцами под шляпкой и на ножке, а от шампиньона – цветом пластинок. Если вы отправились в лес, то придерживайтесь нескольких правил: -Собирайте только те грибы, в съедобности которых вы точно уверены. Малейшее сомнение – откажитесь от намерения отправить находку в корзину.
-Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневое утолщение, окруженное оболочкой. -Срезайте грибы с целой ножкой, чтобы не пропустить этот признак.
-У шампиньонов (чтобы не перепутать их с бледной поганкой) обращайте внимание на цвет пластинок. У съедобного гриба пластинки с возрастом розовеют, становятся пурпурно-бурого цвета, а у поганок они – белые.
-Волнушки, грузди и другие грибы для засолки, содержащие млечный сок, обязательно перед засолом отварите или вымочите, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. То же самое сделайте с сыроежками.
-Сморчки следует сначала прокипятить в течение 7-10 минут. Отвар слить. Только после такой обработки сморчки можно варить и жарить.
-Не собирайте грибы вблизи дорог, в парках и дворах. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными к использованию в пищу.
-Нельзя есть грибы детям до 14 лет. Они могут отравиться даже съедо ... Читать дальше »

 

Доход населения от сбора недревесной продукции леса - грибов, ягод, орехов - может быть в десятки раз больше, чем от заготовки древесины, считает Всемирный фонд дикой природы (WWF) России.

"То, что доход от леса можно получить, только срубив его - это чистый миф. Ни для кого не секрет, что прибыль от реализации дикоросов, как правило, в разы выше прибыли от лесобумажной продукции. Отдельными исключениями может быть древесина редких и ценных пород. Но для развития дикоросового бизнеса, особенно мелкого и среднего, имеются большие, чтобы не сказать, неразрешимые проблемы, созданные новым лесным законодательством", - отмечает WWF России.

Как напоминает фонд, для жителей многих лесных населенных пунктов, особенно удаленных, остро стоит проблема безработицы и отсутствия источников дохода.

"Во многих случаях эта проблема частично решается путем сбора и продажи населением дикоросов - грибов, ягод, лекарственных трав. В таких местах от половины до 100% населения в сезон занимаются сбором недревесных ресурсов, а деньги, вырученные за 2-3 месяца, нередко кормят всю семью целый год", - говорится в сообщении.

Наглядная калькуляция

Так, на Дальнем Востоке подсчитали, что в настоящее время доход населения от сбора кедрового ореха почти в четыре раза выше дохода от заготовки древесины. А всего за период плодоношения одного кедра (200 лет) выросшая в этот срок древесина даст дохода в бюджеты в 8 раз меньше, населению - в 777 раз меньше, а арендатору - в 20 раз меньше, нежели мог бы дать орех, который можно заготовить за этот период.

"А если еще и наладить переработку ореха и реализацию продукции из него, то положительный социально-экономический эффект возрастет в разы. Это только по ореху, а всего в кедрово-широколиственных лесах Дальнего Востока можно осуществлять заготовку более 100 видов разл ... Читать дальше »

 

 

Ученые обнаружили ранее неизвестный, но при этом весьма многочисленный и распространенный тип живых организмов - необычных грибов, лишенных хитиновой оболочки. Они получили временное название Cryptomycota - "тайные грибы".
Команда ученых, возглавляемая Томасом Ричардсом (Thomas Richards), провела анализ ДНК организмов, живущих в небольшом пруду в студгородке Эксетерского университета, Великобритания. Ученые рассчитывали обнаружить пару-тройку новых видов. Но на удочку попалась группа, которая почти удвоит число известных науке грибов.
В ходе анализа образцов из пруда ученые обнаружили неизвестные последовательности ДНК. Исследователи создали флуоресцентный маркер, который соединялся только с ними и проследили, кто же является их носителем. Таинственными незнакомцами оказались яйцевидные клетки размером в 3-5 микрометра. Генетически они сходны с другими грибами, но разительно отличаются отсутствием хитинового покрова, который раньше был одним из определяющих признаков царства грибов.

 

Дальнейший анализ показал, что представители типа Cryptomycota (тип - таксономическая единица, следующая за царством) встречаются почти во всех пресных водоемах, почвах и морских отложениях - везде, кроме разве что открытого океана. Результаты исследований авторы опубликовали 11 мая в Nature.
Отсутствие жесткого хитинового покрова позволяет этим одноклеточным паразитировать на других клетках, прикрепляясь к ним или даже живя внутри клетки-хозяина и заимствуя у него питательные вещества.
Одним из факторов, позволившим незнакомцам оставаться в тени, является их некультивируемость в искусственных лабораторных условиях. Впрочем, один представитель таинственных грибов раньше уже был известен - это род Rozella, долгое ... Читать дальше »